コーヒー一杯は、朝食じゃない

朝、忙しいからとコーヒーだけで家を出る。日本人の多く、特に働き盛りの世代に多い習慣です。

朝食を抜くと、何が起こるか

複数の大規模研究で、朝食を抜く人は食べる人と比べて：

という結果が出ています（Uemura M, J Epidemiol 2015 ほか）。

なぜ朝食抜きが体に悪いのか

朝起きた直後は、体が一番エネルギーを欲している時間帯。何も入ってこないと：

つまり、朝食を抜くと昼食以降のダメージが大きくなる んです。

「コーヒー一杯」では足りない理由

カフェインは交感神経を刺激し、一時的に「目覚めた感じ」を作ります。ただし、エネルギー（糖質）も必要な栄養素も入っていません。

体は「燃料がまだ来ない」と判断し、節約モードに入り続けます。

5分でできる朝食

完璧を目指さなくていいです。

最低限、糖質＋タンパク質 がワンセットになっていれば及第点。1食100〜200kcalでも、朝食ゼロとは大きな差が出ます。

「コーヒーで頭が回るから大丈夫」と思っていた方、明日の朝、おにぎり1個から始めてみませんか。